Empanada de algas
Empanada de algas muy buena receta para problemas de la piel y otros.
Aunque el uso alimenticio de las algas se ha restringido durante muchos años a Oriente, su consumo se va introduciendo poco a poco en Occidente. Hoy en día, las algas se utilizan en los tratamientos de la celulitis y las dietas de adelgazamiento.
INGREDIENTES (para 6 personas)
- 80 g de algas deshidratadas
- 3 cebollas pequeñas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 50 g de chorizo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 750 g de harina
- 2 huevos
- Aceite de oliva
INDICADO PARA
- Anorexia
- Deficiencia de minerales
- Dietas equilibradas
- Problemas cutáneos
PREPARACIÓN
- Cubrir las algas con agua abundante y dejar en remojo 15 minutos. Cambiar el agua y hervir durante otros 15 minutos.
- Cortar las cebollas en juliana, los ajos en láminas y el pimiento en tiras. Sofreírlo todo y añadir las algas, el chorizo y el vino blanco.
- Amasar 750 g de harina con agua templada. Estirar la masa, reservando una parte, y colocar la otra en una bandeja.
- Poner el sofrito y el huevo duro. Cubrirlo con el resto de la masa. Pintarla con un huevo batido. Poner al horno a 200 °C durante 25 minutos.
Curiosidades del ajo.
En la cocina el Ajo es utilizado para condimentar gracias a su potente sabor. Se puede encontrar acompañando carnes, pescados, arroces o sopas entre otros.
Para beneficiarse al máximo de sus propiedades se recomienda su consumo sin ser cocinado, a ser posible machacado, de esta manera se preservan sus beneficios.
Para beneficiarse al máximo de sus propiedades se recomienda su consumo sin ser cocinado, a ser posible machacado, de esta manera se preservan sus beneficios.
Vitaminas que contiene.
-Vitamina A.
-Vitamina B1.
-Vitamina B3.
-Vitamina B6.
-Vitamina C.
-Selenio.
-Calcio.
-Cobre.
-Potasio.
-Fósforo.
-Hierro.
-Vitamina B1.
-Vitamina B3.
-Vitamina B6.
-Vitamina C.
-Selenio.
-Calcio.
-Cobre.
-Potasio.
-Fósforo.
-Hierro.