fbpx

Pan de miga

Compartelo con tus amistades
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Imprimir receta
De miga
Tiempo de preparación 220 minutos
Tiempo de cocción 32 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
Tiempo de preparación 220 minutos
Tiempo de cocción 32 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Incorpora en la batidora todos los ingredientes, salvo el agua.
  2. Mézclalos durante 5 minutos en primera velocidad y durante 6 minutos en segunda velocidad. Agrega el agua gradualmente, desde el inicio.
  3. Retira la masa y colócala sobre una superficie de madera. Cúbrela con una tela y déjala fermentar durante 15 minutos.
  4. Retira la masa con un rodillo y luego enrrollala.
  5. Coloca el rollo de masa dentro de un molde rectangular con tapa y déjalo fermentar durante 2 horas y media, o hasta que el volumen de la masa alcanze la tercera parte del molde.
  6. Precalienta el horno a 180ºC durante 5 minutos.
  7. Hornea el pan dentro del molde a 160ºC durante 32 minutos.

Compartelo con tus amistades
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *