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Garbanzo a la vinagreta

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Garbanzo a la vinagreta
Instrucciones
  1. Un día antes se ponen a remojar los garbanzos en abundante agua.
  2. Ponga una olla de presión con suficiente agua a cocinar los garbanzos por 40 minutos, retire del fuego, dejé enfriar y escurra.
  3. En una fuente lo ha los garbanzos añada el aceite, el vinagre y el jugo de limón, mezcle buen; luego agregue el perejil picado, la cebolla, el ajo, el tomate, la salsa inglesa, sal y pimienta
  4. Se sirve fría, y se adorna con rodajas de huevo duro

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