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Tortilla de papa

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Tortilla de papa
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Instrucciones
  1. En una sartén derrita la mantequilla, agregue la cebolla, el pimentón, el jamón, el ajo, cocine por unos minutos.
  2. Ralle las papas previamente cocidas, mezcle con la preparación anterior, agregue el perejil, sal y pimienta al gusto.
  3. Forme las tortillas y frialas en aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas por ambos lados

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