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Sopa de plátano verde, beneficios

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Los beneficios del plátano verde en las comidas.

Nutricionalmente, el plátano verde es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales y contiene un almidón que pueden ayudar a controlar la glucemia, gestionar el peso y disminuir los niveles de colesterol de la sangre.

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Sopa de plátano verde
Instrucciones
  1. En una olla coloque las carnes, la cebolla, las hierbas y el agua, haga hervir a fuego medio y cocine hasta que las carnes empiecen a ablandar.
  2. Añada los plátanos y continúe hasta que los trozos ablanden parcialmente, sazone con sal y pimienta al gusto, siga cocinando hasta que todos los ingredientes estén tiernos.
  3. Se sirve en porciones individuales rociándoles picadillo de cebolla y culantro.

Como el plátano amarillo maduro, el plátano verde es rico en potasio.

Una porción de una taza de plátano verde hervido contiene 531 mg de potasio. Incluir más alimentos ricos en potasio en tu dieta puede ayudar al control de la presión arterial.

El plátano verde está presente en muchas cocinas de diversos países, es casi imposible no encontrarlo, por ello siempre será probable que pueda comerlo en algunas circunstancias.


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