Masa clásica para moldear

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Masa clásica para moldear
Ingredientes
½ kilo de azúcar en polvo cernida
2 cucharaditas de agua caliente (agregar mas si fuera necesario)
1 cacerola pequeña
Preparación
Unir la azúcar con la goma tragacanto.
Vaciar en una cacerola  el agua caliente y la glucosa, dar un hervor por un minuto y medio aproximadamente. También se puede usar horno microondas.
Vaciar de a pocos el azúcar mezclando con cuchara de palo para no quemarse.
Agregar mas agua si fuera necesario. Formar una masa compacta, guardar en bolsa plástica bien cerrada y dejarla 24 horas a temperatura ambiente.
Si no se usa después del reposo y una vez amasada, se pude guardar en el freezer bien embolsada.

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