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Menú general

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A

Aguado de gallina
Alfajor
Alfajor gigante
Alfajor Gigante
Alfajorcitos con manjar blanco
Alfajorcitos con miel
Alfajorcitos de maicena
Alfajorsito con manjar blanco
Apple crumble
Arroz con chorizos
Arroz con concha.
Arroz con leche
Arroz con leche y chancaca
Arroz con leche y chancaca
Arroz con menestra y carne.
Arroz con pollo.

B

Baguette con poolish
Baguettino
Barquillos
Bavarios de chocolate
Bavarois básico
Bavarois de fresa
Bavarois de guindones
Bavarois de limón
Bavarois de naranja
Beneficios del pimiento verde
Biscocho de chocolate
Bistec de hígado
Bizcochitos de Natas
Bizcocho
Bizcocho Base
Bizcocho Genovés
Bizcocho mármo
Bizcochuelo borracho
Bizcotelas
Bola de oro
Bollo de pescado
Bolón de verde
Brocoli Gratinado
Buñuelos de yuca

C

Caldo de arroz con cebada
Caldo de bagre
Caldo de pata
Camarones salteados.
Campesino
Cangrejo al coco.
Carioca
Cazuela fiestera.
Cebiche de pescado
Cebiche mixto
Ceviche de camarón
Ceviche mixto
Chuletas a la naranja.
Ciabatta andino
Ciabatta clasico
Ciabatta de maíz
Ciabatta hojaldrado
Col rellena
Coles de bruselas
Coliza
Corvina en salsa de perejil
Corvina en salsa roja
Costillas con tomate y miel.
Costillas de res con verduras.
Crema de alcachofa
Crema de chocho.
Crema de col
Crema de espinacas
Crema de espinacas.
Crema de garbanzos.
Crema de lenteja
Crema de lenteja.
Crema de mellocos
Crema de papa leona
Crema de pollo
Crema de tomate
Crema de zapallo
Crisinos de sésamo
Cuy asado

D

De aceitunas y queso
De campaña
De centeno
De miga
De molle y pimienta
De papa
De queso
De romero y queso
De yuca

E

Empanadas de verde.
Empanadas de viento
En salada de verduras
Ensalada de cangrejo
Ensalada de col cruda
Ensalada de coliflor
Ensalada de huerto
Ensalada de mellocos
Ensalada de palmito
Ensalada de pollo
Ensalada de remolacha
Ensalada manzana con aguacate
Ensalada rusa
Ensalada suprema
Ensalada tomate con hiervas
Ensalada verde con atún

F

Francés

G

Garbanzo a la vinagreta
Glacé real

H

Habas con rrfrito
Hayacas
Huevos encurtidos
Humitas

L

Llapingachos
Locro de chicharrón
Locro de papas y choclo
Lomo de ternera

M

Maná
Manjar blanco
Marraqueta
Motepillo
Muchines de yuca
Muchines de yuca

N

Nachos con queso

P

Papas con yogur
Papas criollas con queso
Papas criollas con queso
Papas postizas tradicionales
Papas postizas tradicionales
Papas rellenas
Papas rellenas.
Pastel de papa con carne
Patacón campesino
Patas de cerdo con garbanzo
Pescado frito
Pimiento asado
Pimiento relleno con choclo
Piña rellena
Pollo con verduras
Pollo en salsa de champiñones
Pollo envuelto en harina
Pollo hornear

Q

QUEQUE DELICIA DE CHANCACA
Queque de chocolate doble
Queque de coco
QUEQUE DE MARACUYA
QUEQUE DE MOKA
QUEQUE DE PLÁTANO

R

Rejillas
Relleno
Risotto de espárragos y queso de cabra
Roseta
Rosquitas de mantequilla

S

Salón en su salsa
Seco de chivo
Seco de guanta
Sopa de harina de arveja
Sopa de plátano verde
Sopa de quinua
Soufle de choclo

T

Tajadas de platano
Tamal verde con Camarón
Ternera a panada con jamón / queso
Tigrillo
Torta de camote
Torta de maqueño crudo
Tortilla de coliflor
Tortilla de coliflor
Tortilla de fideo
Tortilla de hortalizas
Tortilla de papa
Tortilla de papa
Tortilla de verde
Tortilla de verde
Trucha con salsa de mantequilla

V

Verduras mixtas cocidas

Y

Yuca frita