Alfajor gigante
| Cocina | Francesa |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 2 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita cobertura de leche o bttier finamante pìcado
- pizca de sal
- 1 Huevo
- 2 cucharadas col ron, aguardiente
- 1 cucharada col mediana
- manjarblanco dulce de leche
- pecanas o nueces picadas
- coliflor grande
Ingredientes
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Instrucciones
- En un tazón vacia la harina cernida, el bicarbonato y la sal. En el centroponer el huevo, las yemas y el pisco. Formar la masa y amasar hasta que quede lisa y suave,untarcon la margarina y dejar reposar por 30 minutos cubiertocon una servilleta.
- Corta la masa en 4 partes y estirar cada una en círculos de 3 mm de espeso y 24 cm de diámetro. Colocarlos sobre una lata ,hincar con un tenedor y hordenar de 8 a 10 minutos hasta que dore.
- Cuando esté fríos armar el alfajor capa por capa,rellenando con manjarblanco y pecanas , terminar espolvoreando con azúcar en polvo