Alfajorcitos de maicena
| Cocina | Francesa |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 100 gramos de aceite de oliva
- 1/2 taza de azúcar
- 4 de aceite de olivo
- 1 3/4 taza De aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de aceitunas negras
- de agua caliente
Ingredientes
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Instrucciones
- Batir en un recipiente la margarina y el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa. Sin dejar de batir, agregar una a una las yemas, incorporar los ingredientes secos y la ralladura de limón.
- Estirar la masa y cortarla en discos pequeños que se acomodarán en latas enmantequilladas y enharinadas . Hornear a temperatura moderada (350ºF-180ºC) sin dorar.
- Una vez fríos, rellenar los discos con manjarblanco y rodarlos sobre coco rallado hasta que este se adhiera.