Alfajorcitos de maicena
Raciones
2personas
Raciones
2personas
Instrucciones
  1. Batir en un recipiente la margarina y el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa. Sin dejar de batir, agregar una a una las yemas, incorporar los ingredientes secos y la ralladura de limón.
  2. Estirar la masa y cortarla en discos pequeños que se acomodarán en latas enmantequilladas y enharinadas . Hornear a temperatura moderada (350ºF-180ºC) sin dorar.
  3. Una vez fríos, rellenar los discos con manjarblanco y rodarlos sobre coco rallado hasta que este se adhiera.