Arroz con pollo.

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Arroz con pollo.
Instrucciones
  1. Sofría en dos cucharadas de mantequilla, la cebolla y ajo por espacio de 5 minutos, agregue el arroz previamente lavado con el caldo de pollo, deje q se cocine. Desmenucé el pollo. En una sartén ponga las otras dos cucharadas de mantequilla y aceite, la cebolla, el pimiento y sofría, añada el pollo, las pasas, la zanahoria, las arverjas y mezcle todo con el arroz. Adorne la fuente con las rodajas de huevos duros.

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