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Bizcocho de naranja

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Bizcocho
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Instrucciones
  1. Batir las yemas con la mitad de la azúcar. Cuando la mezcla esté blanca y epesa, añadir el jugo de naranja y la ralladura uniendo bien. Cernir la harina con el polvo de hornear e incorpora a la mezcla.
  2. Bati las claras hasta que queden espumosas y agregar el resto de azúcar en forma de lluvia. Unir suavemente y de manera envolvente a la preparación anterior.
  3. Verter la mas resultante en un molde de 23 cm previamente enmantequillado Hornear a 350ºF- 180º C, por 40 minutos aproximadamente. Desmoldar cuando esté frío.

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