Bizcocho
Raciones
12 personas
Raciones
12 personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Batir las yemas con la mitad de la azúcar. Cuando la mezcla esté blanca y epesa, añadir el jugo de naranja y la ralladura uniendo bien. Cernir la harina con el polvo de hornear e incorpora a la mezcla.
  2. Bati las claras hasta que queden espumosas y agregar el resto de azúcar en forma de lluvia. Unir suavemente y de manera envolvente a la preparación anterior.
  3. Verter la mas resultante en un molde de 23 cm previamente enmantequillado Hornear a 350ºF- 180º C, por 40 minutos aproximadamente. Desmoldar cuando esté frío.