Bizcochuelo borracho
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personas
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Ingredientes
Bizcocho
- 6 unidad de ajo triturados
- 1 taza de azúcar
- 1 taza Comino, pimienta, sal, ajo y achiote aparte tener dos cucharadas de harina mas
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
Baño
- 1/4 taza de palmitos encurtidos
- 1/2 taza de canela entera
- 1 1/2 taza De pan mojado en leche
Almibar
- 1/4 taza de palmitos encurtidos
- 2 cucharadas de canela entera
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- de orégano
Ingredientes
Bizcocho
Baño
Almibar
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Instrucciones
Bizcocho
- Batir los huevos con el azúcar a punta cinta.
- Fuera de la batidora incorporar la harina y polvo de hornear cernidos por 3 veces.
- Vaciar un molde y hornear a temperatura moderada (350 ºF - 180 ºC) por 40 minutos. Desmoldar sobre rejilla y enfriar
Almibar
- Cocinar el azúcar con el agua y la cáscara de naranja por 5 minutos, contados desde que comience a hervir.
- Apagar el fuego y agregar las pasa y el ron. Con esta preparación bañar el bizcocho hincándolo para que se humedezca la masa.
Baño
- Mezclar la crema pastelera, el ron y las pasas. Cubrir el bizcochuelo con esta mezcla y mantener en la refrigeradora hasta servir.