Brocoli Gratinado
| Cocina | Ecuatoriana |
| Keyword | brócoli gratinado, comida sana, recetas ecuatorianas |
| Raciones |
personas
|
Ingredientes
- 1 rama Brócoli
- 2 unidades cebollas picadas
- 1 libra de tomates picados
- 1 taza de queso amarillo rallado
- 1/4 taza vino blanco
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de miga de pan
- 1 cucharada de azúcar
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Cocine el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
- En una sartén ponga a derretir la mantequilla, luego los tomates, el perejil, el azúcar, sal y pimienta al gusto, deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Añada el vino y el queso rallado hasta que se derrita, luego agregue la miga de pan.
- Parta el brócoli en ramas pequeñas y póngalo en un refractario, cúbralo con la salsa y lleve al horno a 180ºC por 15 minutos.