Buñuelos de yuca
| Cocina | Ecuatoriana |
| Keyword | buñuelos, recetas ecuatorianas |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 1 libra de yuca pelada
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/2 libra de longaniza precocida y cortada en cuadros
- 2 dientes de ajo machacados aceite vegetal
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes
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Instrucciones
- Cocine en una olla con agua y sal la yuca hasta que ablande, escurra y deje enfriar.
- Forme con la masa los buñuelos y fríalos en abundante aceite caliente hasta que doren, escúrralos sobre una servilleta y sirva.