Ceviche mixto

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Ceviche mixto
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Instrucciones
  1. Corte en pedazos los mariscos la corvina hay que curtirla en bastante jugo de limón p cocerla en agua hirviendo. Los mariscos deben ser cocinados al punto exacto para evitar que queden cauchosos. Junten los mariscos dejando para el último el pescado, revuelva con limón y el caldo, rectifique la sal y pimienta. Si lo desea puede añadir media taza de jugo de naranja y media cucharadita de mostaza.

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