Col rellena
| Raciones |
personas
|
Ingredientes
- 1 unidad col mediana
- 1/2 libra de carne molida
- 1/2 libra de arroz
- 1/2 taza salsa de tomates
- 2 unidad cebolla ralladas
- 1/4 taza de aceite
- 3 unidad diente de ajo triturados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Deshoje la col y corte el corazón de cada hoja, lávela y pásela por agua hirviendo y deje enfriar.
- Mezcle todos los ingredientes restantes y coloque una porción de la mezcla en cada hoja de col y enrrolle.
- En una olla a presión ponga de base hojas de col y sobre estas los rollos que formó, cúbralos de agua caliente, tape y cocine a fuego alto hasta que la olla pite, para bajar la temperatura y cocinar por 25 minutos más