Corvina en salsa de perejil
| Raciones |
Personas
|
Ingredientes
- 6 Filetes de corvina
- 1/2 Taza de vino blanco
- 1 Hoja de laurel
- 1 Taza de crema de leche
- 1 Onza de mantequilla
- 2 tomates
- 1 Cebolla puerro cortada
- 3 Cucharadas de perejil cortado
- 1 Hoja de laurel
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Unte una lata apara hornear con la mantequilla, distribuya los filetes de corvina, el vino y el laurel. Lleve al horno por 10 minutos tapado. Pique las cebollas y refría conjuntamente con perejil, vierta el jugo de la cocción del pescado y la crema de leche, deje dar un hervor, licué y cierna. Sirva el pescado acompañado con tomates y la cebolla puerro dorada.