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Costillas de res con verduras.

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Costillas de res con verduras.
Instrucciones
  1. Limpie las costillas y póngalas a cocinar en una olla grande, vierta suficiente agua hasta cubrirlas y déjelas a fuego lento durante un hora. Corte la cebolla puerro en cuatro partes, abra las hojas y échales a la olla con el resto de los ingredientes, espere que empiece a hervir de nuevo, entonces baje la temperatura a mínimo y déjelas por dos horas mas. Retire las verduras de la olla, diez minutos antes de terminar la cocción. Sirvalas bien calientes.

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