Crema de espinacas.
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Personas
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Ingredientes
- 1/4 Litro de leche
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 Cucharadas de maicena
- 2 1/2 Taza de espinacas frescas
- 1/4 Taza de queso rallado
- 2 huevos duros
Ingredientes
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Instrucciones
- En una olla con tapa, ponga a cocinar a temperatura alta durante 5 minutos las espinacas con taza de agua. Sofría y licuarlas, pimiento, ajo hasta que estén marchitos, agregue las espinacas cocinadas y licuadas, póngalas nuevamente al fuego, agregue el queso, deje hervir por 10 minutos. Se sirve con tocino o pan frito.