Crema de garbanzos.
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Ingredientes
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Instrucciones
- Desde el día anterior ponga los garbanzos a remojar. Cocine en una olla con agua los garbanzos, la cebolla picada, el laurel, los dientes de ajo y sal, durante dos horas hasta que ablanden. Licué los garbanzos junto con el estragón y la pimienta molida, luego bátalo y ponga el líquido guardado para q obtenga la crema deseada.