Empanadas de verde.

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Empanadas de verde.
Instrucciones
  1. Cocine los verdes pelados en agua con sal, hasta q estén suaves. Rallarlos y amasarlos con las manos hasta obtener una masa suave, puede utilizar un poquito del agua en que se cocinaron los verdes. Freír la cebolla con la manteca de color, sazonar con sal y pimienta, dejar enfriar y añadirle el queso cortado en trozos. Se hacen las empanadas y se rellena con el refrito preparado. Freír en aceite súper caliente.

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