Ensalada de huerto
| Cocina | Ecuatoriana |
| Keyword | recetas ecuatorianas |
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personas
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Ingredientes
- 1 unidad lechuga romana grande
- 1 unidad lechuga morada
- 1 unidad cebolla paiteña, cortada en rodajas
- 1 unidad pimiento verde cortado en tiras
- 2 tomates cortados en casco
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1 taza de cubos de queso mozarella
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo triturados
- 2 cucharadas de orégano
- 1/2 taza de aceite de oliva
- sal al gusto
Ingredientes
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Instrucciones
- Corte con la mano la lechuga en pedazos y póngala en las verdura en una fuente
- Añada la cebolla, los pimientos, los tomates, las aceitunas y el queso; sazone con sal y pimienta.
- En un recipiente pequeño, mezcle, el vinagre, el jugo de limón, el ajo y el orégano, condimente con sal y pimienta, agregue aceite y revuelva muy bien.
- Bañe la ensalada con el aderezo que preparo