Pavo horneado
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Ingredientes
- 1 Pavo de 10 kg
- 1/2 Taza de jugo de naranja
- 1 Taza de vino blanco
- 1/2 Cucharadita de pimienta
- 1 Cucharada de comino
- 1 Cucharadita de orégano
- 5 Dientes de ajo
- sal al gusto
Ingredientes
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Instrucciones
- Lave bien el pavo por dentro y por fuera, púncelo y en cada orificio eche la sal; mezcle bien el vino, el jugo de naranja, los ajos, machacados, la pimienta, el comino y el orégano, en una olla ponga a fuego lento con una cucharada de achote, retire la mezcla del fuego y bañe el pavo de un día para otro. Encienda el horno a 230 °C, coloca el pavo con el mismo jugo en una bandeja para hornear y cubra lo Koopa pelo aluminio. Hornear el pavo durante cuatro horas .