Pimiento asado
| Cocina | Ecuatoriana |
| Keyword | recetas ecuatorianas |
| Raciones |
Personas
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Ingredientes
- 2 pimiento rojo
- 2 pimiento verde
- 2 Pimientos amarillos
- 4 Cucharadas De vinagre
- 6 Cucharadas De aceite
- 3 Dientes De ajo machacado
- 1 Cucharada de perejil
- de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes
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Instrucciones
- Corte los pimientos a la mitad, retire las semillas, agrase la piel de los pimientos y colóquelos con la parte del corte, hacia abajo sobre una lata.
- Lleve al horno de 8 minutos, cuando los pimientos se vean arrugados, saquelos del horno y dejelos enfriar.
- Mezcle en una fuente el vinagre, el aceite, los ajos, el perejil, la sal y pimienta, vierta está salsa sobre los pimientos.
- Rocie la preparación con jugo de limón, añada pimienta, y dejé Marina por dos horas a temperatura ambiente.
Notas de la receta