Risotto de espárragos y queso de cabra

Name: Risotto de espárragos y queso de cabra
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 gramos de arroz arbóreo; 1 manojo de espárragos verdes; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 unidad Cebolla Paiteña; 1 unidad de ajo; 50 ml vino blanco seco; 800 ml caldo de verduras; 60 gramos de queso de cabra; 50 gramos de queso parmesano en lascas; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Cocina

Italian

Keyword

arroz italiano

Tiempo de preparación

30 minutos

Raciones

personas

Ingredientes

200 gramos de arroz arbóreo
1 manojo de espárragos verdes
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 unidad Cebolla Paiteña
1 unidad de ajo
50 ml vino blanco seco
800 ml caldo de verduras
60 gramos de queso de cabra
50 gramos de queso parmesano en lascas
sal al gusto
pimienta al gusto