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Rosquitas de mantequilla

Las rosquitas de mantequilla tienen un ligero sabor azucarado que las convierte en un entremés versátil y poco empalagoso, que se puede disfrutar durante todo el día.

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Rosquitas de mantequilla
Cocina Francesa
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
unidades
Ingredientes
Cocina Francesa
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
unidades
Ingredientes
Instrucciones
  1. Mezcla manualmente la manteca (a temperatura ambiente), el azúcar (disuelta en los 350 mililitros de agua) y la esencia de vainilla.
  2. Incorpora la harina, el sésamo, el anís, la leche en polvo, la sal y el colorante.
  3. Viertelos en la batidora y mézclalos en primera velocidad durante 10 minutos.
  4. Corta piezas de 30 gramos y amasa hasta obtener tiras de 20 centimetros.
  5. Trenza cada tira para formar las rosquitas y luego barnízalas con el huevo batido.
  6. Hornéalas sobre una bandeja engrasada a 190ºC durante 15 minutos
Notas de la receta

Si no le es posible tener a su alcance una batidora para mezclar los ingredientes, pruebe hacerlo manualmente, para ello observe el video y analice como debe tener la contextura la masa para estar lista y bien amasada.


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