Seco de chivo

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Seco de chivo
Instrucciones
  1. Lavar bien la carne de chivo, aliñarla con ajo, sal, pimienta y comino. Licuar las cebollas, pimiento, tomate con la cerveza o naranjilla. En una olla poner la carne aliñada con los ingredientes licuados y tape la olla durante 20 minutos, cuando la carne esté suave, añada la hierbita y retire la olla del fuego.

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