Ternera a panada con jamón / queso

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Ternera a panada con jamón / queso
Instrucciones
  1. Espolvoree con sal y pimienta las tajadas de carne. Por lo que sobre cada una de las citas de ternera una tajada de jamón y una de queso, cubre las con las restantes seis deja de carne y asegure los extremos de cada pieza con palillos para que no se mueva el relleno. Un de las seis porciones con harina pase las por huevo y después con miga de pan, hasta que estén bien cubierta por ambas caras. Fría las de mantequilla fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.

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