Tortilla de fideo
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Personas
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Ingredientes
- 4 Porciones de fideos cocidos
- 1 Cucharada de perejil fresco
- 3 Cucharadas de mantequilla
- 1 Taza de queso parmesano
- 4 Huevos batidos
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes
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Instrucciones
- Coloque los fideos cocidos en un recipiente, sazonemos con sal, pimienta y perejil, añada dos cucharadas de mantequilla y mezcle. Agregue el queso y los huevos batidos, revuelva bien con la pasta. En una sartén caliente el resto de la mantequilla, cocine todo en la sartén por 3min a fuego medio, voltee la tortilla, cocínela por tres minutos más.