Tortilla de papa
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Personas
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Ingredientes
- 1 Libras De papas peladas
- 1/2 Taza de jamón cortados en dados
- 1/2 Taza De pimentón rojo picado
- 1 Cucharada de mantequilla
- 2 Cucharada de cebolla picada
- 1 Diente de ajo picado
- 1/4 Taza de perejil picado
- 2 Cucharadas de aceite
- Sal y pimienta
Ingredientes
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Instrucciones
- En una sartén derrita la mantequilla, agregue la cebolla, el pimentón, el jamón, el ajo, cocine por unos min. Ralle las papas previamente cocidas, mezcle con la preparación anterior, agregue el perejil, sal y pimienta al gusto. Forme las tortillas y fríalas en aceite hasta que estén cocidas y doradas por ambos lados.