Tortilla de papa
| Cocina | Ecuatoriana |
| Keyword | recetas mexicanas |
| Raciones |
Personas
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Ingredientes
- 1 Libra de cubos de queso mozarella
- 1/2 Taza de culantro
- 1/2 Taza de culantro picado
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Diente cebolla paiteña, cortada en rodajas
- 1/4 Taza de perejil picado
- 2 Cucharadas de aceite
- de esencia de vainilla
Ingredientes
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Instrucciones
- En una sartén derrita la mantequilla, agregue la cebolla, el pimentón, el jamón, el ajo, cocine por unos minutos.
- Ralle las papas previamente cocidas, mezcle con la preparación anterior, agregue el perejil, sal y pimienta al gusto.
- Forme las tortillas y frialas en aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas por ambos lados