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Yuca frita

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Yuca frita
Instrucciones
  1. Pelé, corte y hierva la yuca hasta que este blanda, quitele la hebra central.
  2. Fria en aceite caliente hasta que doren.
  3. En una sartén caliente aceite y añada los ajos machacados moviendo hasta que se marchiten, añada el jugo de naranja y la sal.
  4. Vierta el preparado ajo sobre las yucas fritas, sirvalas calientes.

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