Yuca frita
Ingredientes
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Instrucciones
- Pelé, corte y hierva la yuca hasta que este blanda, quitele la hebra central.
- Fria en aceite caliente hasta que doren.
- En una sartén caliente aceite y añada los ajos machacados moviendo hasta que se marchiten, añada el jugo de naranja y la sal.
- Vierta el preparado ajo sobre las yucas fritas, sirvalas calientes.